什么是迁移测试池？

2016年10月19日，中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会发布GB 5009.156-2016 食品安全国家标准之食品接触材料及制品迁移试验预处理方法通则，规定了食品接触材料及制品迁移试验预处理方法的试验总则、试剂和材料、设备与器具、采样与制样方法、试样接触面积、试样接触面积与食品模拟物体积比、试样的清洗和特殊处理、试验方法、迁移量的测定要求和结果表述要求。什么是迁移测试池呢？迁移测试池是指安装、固定待测试样，注入食品模拟物进行迁移试验预处理的装置。适用于食品接触材料及制品的迁移试验预处理。

　　食品包装的主要功能是保护其包装的食品，防止食品受到外界因素，例如空气、光线、微生物等的影响而发生变质。然而食品包装中的化学物质若发生迁移进入食品，则同样可能引起食品品质的变化，又会给食品安全带来负面影响。据爱测智能科技了解，除了食品包装外，在食品的生产、运输、储存、制造和消费过程中，还有一些材料不可避免地与食品发生接触，这些材料包括食品容器、传送带、传输管、食品加工器械与食品接触的表面、烹调用具和餐具等。任何食品接触材料都不是完全惰性的，当材料与食品接触时，二者可能发生许多反应，材料中的化学成分很有可能会向其接触的食品中迁移。例如，果汁中的果酸将会腐蚀金属使金属离子进入果汁，食品中的脂肪和油类能溶出塑料中添加的增塑剂和抗氧化剂等化学物质，饮料会使未经保护处理的纸和纸板分解或溶出其中的抗菌剂。这些化学迁移在食品中达到一定的量时是有害的，一方面可能引起食品的腐烂和变质，另一方面可能对摄入食品的消费者的健康带来极大危害。因此，对食品包装以及其他食品接触材料中化学物质的迁移行为进行关注、研究、测试和控制，对保证食品安全、保护消费者健康具有非常重要的意义。

　　许多待测目标物是能从塑料中自发迁移出的挥发性物质。当测试一种含挥发性物质的塑料材料或制品时，应考虑到取样后及测定过程中，因挥发引起的物质损失。通过低温保存或真空密封保存，可将从取样后到测定前挥发性物质的损失降至最低。

　　在塑料材料及制品的实际使用过程中，挥发性物质可能不仅会迁移至食品中，还会损失至周围环境的空气中。

　　对样品进行切割或任何机械处理以制备用于食品、食品模拟物或试验介质的试样或试件，都可能对样品切口的成分或形态产生不可逆的影响。因此，对于将试件完全浸入食品或食品模拟物中的迁移试验，获得的迁移数据可能不能真实反映实际使用条件下的迁移值。对这一现象敏感的塑料有：丙烯腈/丁二烯/苯乙烯三聚物（ABS）、聚苯乙烯及其他苯乙烯共聚物。对于这几类塑料，在测试中应尽量不使其切口接触到食品、食品模拟物或试验介质，还应注意避免塑料表面的机械性损伤。

　　爱测科技(ITEST17)代理德国LABC公司的迁移测试池，用于食品药品包装材料迁移测试， 符合欧盟法规要求，符合国家最新标准，受到全球用户认可，让客户绝不用担心同类物质的干扰。

迁移测试池的操作步骤

科学研究结果表明，食品污染的重要来源之一是与食品直接接触的餐具和包装容器，原因是与食品接触材料中的有害元素、有害物质会向食品迁移，因此食品接触材料安全卫生问题引起了各国的高度重视，纷纷制定了相应的食品包装法规体系，对食品接触材料的安全卫生进行严格要求。

　　如果食品接触材料中的有害物质向食品的特定迁移量超标，不仅危害人们的身体健康，而且影响我国出口食品接触材料和制品的声誉。在各国的食品接触材料法规的标准中，食品接触材料的安全卫生符合性评价主要通过模拟特定迁移试验进行，大部分法规和标准均明确要求模拟特定迁移试验时，应尽可能模拟食品接触材料与食品实际接触的情况进行，如对单面接触食品的材料和制品，模拟试验时只允许测试接触食品一面的迁移情況。

　　目前大多的食品接触材料都是单面接触食品，对于可盛放食品模拟物的材料和制品，可直接将食品模拟物加到制品中进行测试，但是对于板状、薄膜等食品接触材料则难以测试，特别是测试标准还要求测试过程要尽量減少食品模拟物的损失，因此迁移试验较为困难，需要借助特殊的装置进行。而目前国内对于测试板状、薄膜等难以直接盛放食品模拟物的食品接触材料，一般采用浸泡式的全浸入法测试，将待检物品置于特定溶液中，进行迁移实验，这样的检测方法检测条件不稳定，影响检测結果，而且测试结果不能反映单面接触食品的食品接触材料的实际使用情況。

　　爱测智能科技代理德国LABC公司的迁移测试池，用于食品药品包装材料迁移测试， 符合欧盟法规要求，受到全球用户认可，让客户绝不用担心同类物质的干扰。下面爱测智能科技简单介绍下迁移池的操作步骤：

1、松开对角的方式松开旋入式连接，移去顶端固定板。

2、将材料样品放置到固定板上，待测的表面面向食物模拟物。下一步，放置定位器和合适的中心环。

3、将第二个材料样品放到中心环上，待测的表面面向食物模拟物。

4、放上顶端固定板和‘Sieg-Mi-Flex’垫圈。

5、对角的方式拧紧不锈钢滚花平头螺丝。

6、使迁移池竖直。

7、移去密封帽，插入漏斗。

8、向中心环中加入食物模拟物。

9、盖上密封帽密封。

10、将迁移池保持竖直方向放入必要温度的干燥箱中。

11、在测试的最后，将迁移池从干燥箱中取出（警告：很热！），冷却到室温后小心打开。

最后，取出食物模拟物进行分析检测。

迁移测试池的作用

食品包装的主要功能是保护其包装的食品，防止食品受到外界因素，例如空气、光线、微生物等的影响而发生变质。然而食品包装中的化学物质若发生迁移进入食品，则同样可能引起食品品质的变化，又会给食品安全带来负面影响。据爱测智能科技了解，除了食品包装外，在食品的生产、运输、储存、制造和消费过程中，还有一些材料不可避免地与食品发生接触，这些材料包括食品容器、传送带、传输管、食品加工器械与食品接触的表面、烹调用具和餐具等。任何食品接触材料都不是完全惰性的，当材料与食品接触时，二者可能发生许多反应，材料中的化学成分很有可能会向其接触的食品中迁移。例如，果汁中的果酸将会腐蚀金属使金属离子进入果汁，食品中的脂肪和油类能溶出塑料中添加的增塑剂和抗氧化剂等化学物质，饮料会使未经保护处理的纸和纸板分解或溶出其中的抗菌剂。这些化学迁移在食品中达到一定的量时是有害的，一方面可能引起食品的腐烂和变质，另一方面可能对摄入食品的消费者的健康带来极大危害。因此，对食品包装以及其他食品接触材料中化学物质的迁移行为进行关注、研究、测试和控制，对保证食品安全、保护消费者健康具有非常重要的意义。

　　爱测智能科技代理的迁移测试池，可用于食品药品包装材料迁移测试， 符合欧盟法规要求，受到全球用户认可，让客户绝不用担心同类物质的干扰。当测定塑料中受限物质向食品、食品模拟物或试验介质特定迁移的量时，测定过程可分为两个阶段：

　　第一阶段：在实际使用条件或模拟使用条件下，将塑料材料或制品暴露于食品、食品模拟物或试验介质中；第二阶段：测定食品、食品模拟物或试验介质中的迁移量。

　　下面简单介绍下食品接触材料包装材料迁移测试池的操作及试验注意事项：

　　许多待测目标物是能从塑料中自发迁移出的挥发性物质。当测试一种含挥发性物质的塑料材料或制品时，应考虑到取样后及测定过程中，因挥发引起的物质损失。通过低温保存或真空密封保存，可将从取样后到测定前挥发性物质的损失降至最低。

　　在塑料材料及制品的实际使用过程中，挥发性物质可能不仅会迁移至食品中，还会损失至周围环境的空气中。

　　对样品进行切割或任何机械处理以制备用于食品、食品模拟物或试验介质的试样或试件，都可能对样品切口的成分或形态产生不可逆的影响。因此，对于将试件完全浸入食品或食品模拟物中的迁移试验，获得的迁移数据可能不能真实反映实际使用条件下的迁移值。对这一现象敏感的塑料有：丙烯腈/丁二烯/苯乙烯三聚物（ABS）、聚苯乙烯及其他苯乙烯共聚物。对于这几类塑料，在测试中应尽量不使其切口接触到食品、食品模拟物或试验介质，还应注意避免塑料表面的机械性损伤。

梨子糖度无损检测

　　梨子素有“百果之宗”的美誉。在世界果品市场上，苹果、梨子和橙子被称为“三大果霸”。我国是梨子属植物的起源地之一，在梨子属大家族的25个品种当中，我国就有14种，占了半数以上，是世界上梨子树品种最多的国家。随着我国梨子产量的逐年增加以及人们生活水平的大幅提高，梨子已成了百姓家庭中的日常水果。某网站评选出最好吃的18种梨子，分别为：

　　1、早酥梨

　　早酥梨，中国农业科学院果树研究所育成的早熟新品种。母本为苹果梨，父本为身不知梨。1956年杂交，1969年命名。果皮黄绿或绿黄色，果面光滑，有光泽，并具棱状突起，果皮薄而脆；果点小，不明显；果心较小；果肉白色，质细，酥脆爽口，石细胞少，汁特多，味甜稍淡。

甘肃平凉静宁早酥梨是中国早酥梨中的优质品种，以其口感和营养价值著称。

　　2、雪花梨

　　雪花梨以产自河北的为佳，果肉皎白，似雪如霜，因而得名。果肉细嫩脆口，汁水丰富，生食风味甚好。雪花梨的好口感让熟食也非常适宜，由于它有较高的药用价值，润燥清风，传统的“梨膏”即是用它制成。

　　3、香梨

　　新疆库尔勒香梨，这种梨哪怕是闻着都现已香气扑鼻，个头小小，却浸透精华。皮薄肉质细腻，酥脆爽口，并且易于保留，放置一段时分甜度达到最高，香味也更为浓郁，合适生食。

　　4、鸭梨

　　鸭梨是最为常见的梨品，果肉非常脆，细嫩无渣，酸甜度适中，生吃熟食两相宜。吃起来有种酸酸甜甜的感觉。很爽口。

　　5、黄金梨

　　黄金梨原产韩国，外表圆圆的非常可爱，梨果生津润燥，非常爽脆，生食为佳。

　　6、丰水梨

　　丰水梨原产于日本，果实扁圆形，肉质爽脆，汁水丰富，甜度很高，果肉的颜色是半透明的白，非常诱人。生食品其甜，煮熟后肉质非常绵软，也很合适。

　　7、香水梨

　　香水梨以宁夏出产的为佳，深秋成熟，细腻甜美，甜中有着微微的酸，舒心润肺。传说可以冻藏香水梨，它的肉汁会慢慢变成褐色，解冻后汁液丰美，可以吸吮着来吃，有机会大家可以买来一试！

　　8、莱阳梨

　　莱阳梨产于山东莱阳，皮薄肉细，具有清肺化痰止咳之成效。莱阳的土地十分合适梨的生长，莱阳梨皮呈黄绿色，略显粗糙并有点点褐色的锈斑，不过不影响它的好口味，适宜生吃。

　　9、金珠果梨

　　名字听起来非常的高大上，金珠果梨又称沙梨王，因其黄中透亮，形似芒果，又象腰鼓，故称金珠果。加之共同的保健功用，被大家誉为梨中珍品。此果在我市洛宁、嵩县、栾川栽培较多，面积达大约3万亩，年产量1000万公斤，商品非常畅销。供不应求。

　　10、水晶梨

　　水晶梨是来自韩国选育的一个晚熟梨新品种，其外观、果个、品质、早果性、耐贮性及抗逆性均优于我国目前栽培的酥梨、鸭梨，成熟期在10月中旬，平均单果重600克，有浓郁的甜瓜或草莓香气，适口性好，品质优良，市场潜力大，是出口梨的首选品种。冷库贮藏可至次年6月份。

　　11、七月酥

　　七月酥梨以其成熟极早、品质上乘的优势填补了我国缺少优质极早熟梨品种的空缺，在国际国内市场上都有良好的销售前景，是我国今后发展极早熟梨商品生产基地的首选品种。在四川、重庆地区6月中旬成熟，在河南7月初成熟,比目前生产上大规模推广的黄花梨早熟40天左右,常温下可贮15天。

　　12、青花梨

　　青花梨是我国台湾育成的特优品种，福建农牧业科研中试基地于1993年从台湾农业试验所引进，属砂梨系统。该品种在1999年7月福建召开的优质早熟梨品种鉴定会上，各项指标均位居参评品种榜首。

　　13、苍溪雪梨

　　苍溪雪梨，四川省苍溪县特产，中国地理标志产品。苍溪雪梨又名施家梨，系苍溪县境砂梨群落中发现的一种独特品种。果大核小，肉质脆嫩，汁多味香，甘甜化渣。被誉为"砂梨之王"。

　　14、翠冠梨

　　翠冠梨是蜜梨，比北方的鸭梨及砀山酥梨早2至3个月上市。产于横立山。平均单果重250克，可达325克，果肉细嫩而松脆，耐贮运，符合出口标准。翠冠梨称"六月雪"，果皮细薄、肉脆汁多、味浓鲜嫩、 汁丰味甜。

　　15、金秋梨

　　金秋梨，果大，外观金黄、晶莹透亮，肉质白、脆、嫩、细、汁多味甜，耐贮藏，有"南方梨王"美称。以鲜果供应市场，低温冷藏可延长应市期至春节前后，因果肉质白、脆、嫩、细、汁多味甜、耐贮性好等特点，销售较畅。产地销价3600元/吨以上，主销本省、上海、广州等地，试销香港，深受欢迎和好评。

　　16、红香酥梨

　　果实长卵圆形，平均单果重200.0 g，最大果重498.0 g，果皮底色绿黄，阳面2/3鲜红色;果面洁净、光滑、果点大。果肉白色，肉质细嫩，石细胞少，汁多、味甘甜、香味浓，品质极上，常温下可贮2~3个月。红香酥梨9月下旬成熟，只有在成熟期采收，才能保持品种固有的色、香、味;提前采收会严重影响着色面积和色泽深浅，而且也会影响风味、品质。

　　17、苹果梨

　　苹果梨果形似苹果，为扁圆锥形。果个特大, 平均单果重250.0g，最大单果重达800.0g。果皮底色绿黄色，阳面着鲜红色。果心小，果肉乳白色，肉质细、脆，石细胞极少，汁液丰富, 甜酸适度。极耐贮藏，在普通菜窖中可贮藏至翌年5、6月，贮后底色变为黄色，鲜红色更加明显，果肉硬度、风味不变。在吉林延边，苹果梨9 月下旬果实成熟，是晚熟品种。

　　18、八月红梨

　　八月红梨陕西省果树早巴梨×早酥梨育成中早熟脆肉红色新品种。果实卵圆形，平均果重233克，最大果重280克，果形整齐。果皮黄色，阳面红色，美观，肉质细、汁多，味香甜，可溶性固形物11.9%~15.3%，品质上，果实8月中旬成熟。结果早、丰产、抗黑星病，是有发展前途的红色品种。

　　在众多梨子中，哪款是您的最爱呢？ATAGO（爱拓）非破坏式糖度计（梨子）PAL-HIKARi 12为您科学解密全国梨子甜度。

　　PAL-HIKARi 12非破坏式糖度计（梨子）操作简便：

　　1.无需对水果切肉榨汁，仅需通过探测器紧贴水果表面，即可测量糖度。

　　2.可实现对水果进行个体探测糖度，帮助果农、果商实现采摘检测，销售分级。

　　3.快速测量，结果3秒即现，数字显示，读数方便。

　　4.可连续多次测定求平均值。

　　5.设计小巧，便于携带，具备自动温度补偿功能，随时随地应用于各种场合。

硫酸浓度的检测

硫酸，是一种危险性极强的化学物品。今天，小编将铤而走险，带您深入了解。

　　硫酸（化学式：H2SO4），对于它最深的印象是：人体皮肤、粘膜等组织有强烈的刺激和腐蚀作用。而且还能和绝大多数金属发生反应，属于化学危险品的一种。

　　纯硫酸是一种无色无味油状液体。常用的浓硫酸中H2SO4的质量分数为98.3%，其密度为1.84g·cm-3，其物质的量浓度为18.4mol·L-1。98.3%时，熔点：10℃；沸点：338℃。硫酸是一种高沸点难挥发的强酸，易溶于水，能以任意比与水混溶。浓硫酸溶解时放出大量的热，因此浓硫酸稀释时应该“酸入水，沿器壁，慢慢倒，不断搅”。

　　高浓度硫酸是一种具有高腐蚀性的强矿物酸。浓硫酸指质量分数大于或等于70%的硫酸溶液。浓硫酸在浓度高时具有强氧化性，这是它与稀硫酸最大的区别之一。同时它还具有脱水性，强腐蚀性，难挥发性，酸性，吸水性等。与水混合时，亦会放出大量热能。其具有强烈的腐蚀性和氧化性，故需谨慎使用。是一种重要的工业原料，可用于制造肥料、药物、炸药、颜料、洗涤剂、蓄电池等，也广泛应用于净化石油、金属冶炼以及染料等工业中。常用作化学试剂，在有机合成中可用作脱水剂和磺化剂。

　　鉴于其具有强烈的腐蚀性和氧化性，故使用时需非常谨慎。常规的硫酸浓度检测，需要复杂的前处理步骤，结合多种试剂，配备高专业且经验丰富的高技术人员操作，并且具备一定的危险性。ATAGO（爱拓）在线折光仪（PRM-100α ）可安装于生产管道中，实时监测硫酸浓度，无需人工取样，有效提高硫酸浓度检测效率与操作安全性！

　　ATAGO（爱拓）PRM-100α 在线折光仪，直接安装于管路中，可实时监测各种工业/化学液体浓度，同时测量折射率（nD）和Brix值，并能同时显示温度。高精度（折射率（nD）±0.00010，Brix ±0.05%）全量程（折射率（nD）1.32000 ~1.55700，Brix 0.00 ~ 100.00%）彩色显示屏设计，更适合远距离读数。适用于萃取、稀释、混合、及成品浓度/水分/混合比率的监测，更可用于在线清洗过程的效果监控。广泛应用于食品、饮料、制药、化学制剂、日用化工及金属加工等多种行业。

双氧水浓度检测

过氧化氢（hydrogen peroxide），化学式H2O2。纯过氧化氢，是淡蓝色的黏稠液体，可任意比例与水混溶，一种强氧化剂，水溶液俗称双氧水，为无色透明液体。

　　双氧水是公认的低毒物质，广泛应用于工业漂白、外科消毒等领域，但若使用不当，仍有可能造成危害。2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，过氧化氢在3类致癌物清单中。

　　双氧水的用途分医用、军用和工业用三种，日常消毒的是医用双氧化，医用双氧水可杀灭肠道致病菌、化脓性球菌，致病酵母菌，一般用于物体表面消毒。

　　双氧水具有氧氧化作用，但医用双氧水浓度等于或低于3%，擦拭到创伤面，会有灼烧感、表面被氧化成白色并冒气泡，用清水清洗一下就可以了，过3-5分钟就恢复原来的肤色。

民用：处理厨房下水道的异味，到药店购买双氧水加水加洗衣粉倒进下水道可去污，消毒，杀菌；

　　3%的过氧化氢（医用级）可供伤口消毒；高浓度过氧化氢有强烈的腐蚀性，吸入该物品蒸气或雾，对呼吸道有强烈刺激性。眼直接接触液体可致不可逆损伤甚至失明。口服中毒出现腹痛、胸口痛、呼吸困难、呕吐、运动和感觉障碍、体温升高等。个别病例出现视力障碍、癫痫样痉挛、轻瘫。

　　ATAGO爱拓 PAL-39S便携式数显折射计双氧水浓度计，又称过氧化氢浓度计，可以测量双氧水的浓度和过氧化氢浓度，测量的结果显示是双氧水的实际浓度。

　　PAL-39S便携式双氧水浓度计具有以下产品特点：

　　1、清水归零，操作方便。

　　2、设计简洁，可单手操作。

　　3、配便携式挂钩，便于携带。

　　4、具自动温度补偿功能（ATC）。

　　5、小巧轻便，仅重100g，尺寸5.5×3.1×10.9cm。

　　6、超凡的防尘防水性能（IP65)，具备可完全流水冲洗的性能。

　　7、革命性的E.L.I(外部光线阻止）功能，保证仪器在室外测量时的精度。

豆浆浓度检测的重要性

中国是大豆的故乡，中国栽培大豆己有五千年的历史。同时也是最早研发生产豆制品的国家。以豆腐为代表的传统豆制品，一直存在着品质不稳定的问题。豆制品品质稳定的关键在于豆浆浓度与凝固剂的匹配，要获得质量稳定的产品需要在加工过程中实现对豆浆浓度在线检测和控制。

　　豆浆的浓度是影响豆制品品质的一个重要的因素。豆浆的凝固在豆腐凝胶的形成中是最重要的一个加工环节,在豆腐凝胶的形成过程中,蛋白质分子相互结合到一起,形成三维网络结构。     

　　在这个过程中,豆浆中的可溶性固形物含量对豆腐的产量、破碎率、硬度、弹性、凝聚性、咀嚼性都有很大影响。而豆浆浓度对腐竹的产量、品质和成膜速率等也都有影响，豆浆的浓度是影响豆制品品质的一个重要因素。      

　　豆制品生产周期长，能耗大；而当豆浆浓度过稠，腐竹颜色深。产率下降，同时腐竹的品质也随之重要的一个加工环节 ，在豆腐凝胶的形成过程中豆浆浓度过稀，也会造成腐乳坯(白坯)出坯率低。

　　同时，豆浆浓度对脱脂豆乳粉制作也有影响。低蛋白浓度的豆浆相对高蛋白浓度的豆浆更易脱脂。

　　以上研究表明：豆浆浓度对豆制品的质量和产量都有很大的影响，对豆浆浓度进行检测与控制是保证和提高豆制品质量的重要技术手段。目前国内少数大企业采用昂贵的进口在线工业色谱仪，或者借助电导类、超声波类的浓度仪在线检测加工物料的浓度。前者成本高、实时性差。后者适用物料品种少，误差大，有很大局限性。而采用离线的化验室取样化验或色谱分析，因为实时性差，常常误导生产操作，出现废品 。而采用折光原理的在线浓度仪是测量浆液可溶物含量的绝佳方法。因为折光率与豆浆浓度之间有极好的线性关系。

　　ATAGO（爱拓）便携式数显折射计PAL-27S豆浆浓度计适用于测定各种调味料的浓度以及豆浆浓度糖度,如豆腐花、豆浆、豆制品的检测。使用该产品可发现实际的口味与测定值的关系并帮助您维持均一的口味风格。

Nucleofector细胞转染技术

Nucleofector技术是 Lonza公司的专利创新技术，它综合应用传统的电穿孔技术及细胞特异性细胞核转染液，通过调整优化的电转参数（内存转染程序），直接把外源基因导入原代细胞及细胞系的细胞浆和细胞核中。它不同于传统的电穿孔仪，因为它可以把外源基因直接导入核中，而且细胞存活率远远高于电穿孔仪。

　　Nucleofector 技术是独一无二的，因为它可以直接将DNA转染到细胞核内，因此实现了因受到细胞分裂限制而一直困扰人们的原代细胞的高效率转染。在 Nucleofector核酸转染仪的帮助下，您可以在肿瘤研究、免疫学、组织工程学及心血管疾病研究领域中轻而易举地获得大于90％的高效率基因转染率。Nucleofector核酸转染技术特别适用于转染原代细胞和难以转染的细胞系，如T细胞及PC-12细胞系等。

　　Nucleofector试剂盒包含两个溶液：Nucleofector溶液和添加剂。两者都是针对每个细胞类型来特异开发的。它们在核转染过程中提供了细胞友好的环境，支持DNA直接到达细胞核。Nucleofector溶液只与Nucleofector装置共同使用时，才能发挥作用。
　　Nucleofector 细胞转染技术的优势：
　　1.不依赖细胞的有丝分裂，适用于悬浮细胞、原代细胞等难转染细胞。
　　2. 高转染效率，直接将外源基因转入核内。
　　在某些细胞中Nucleofector的转染效率可以达到90%，与病毒感染同样有效。Nucleofector直接将DNA运送到细胞核中，因此，基因表达就可以立即开始，数小时内就可以完成转染和分析的全过程，对于细胞系来说2-6小时就可以分析，对于原代细胞则需要4-16小时。
　　3.可转染DNA、RNA或siRNA。
　　4.操作简单方便，Nucleofector转染技术操作不到1小时就能完成。
　　5.最广泛细胞类型，全球共享的细胞转染数据库不断扩大。目前已有1200余种细胞系高效转染，130余种原代细胞成功转染。
　　6.维持细胞生理功能。

　　Nucleofector 细胞核转染技术整个操作过程只需四步，非常简单、高效。 
　　第1步：处理细胞，精确计数 
　　第2步：混合DNA、转染液，重悬细胞，加入转染杯 
　　第3步：将转染杯放入转染仪，按键选择相应程序，按"start"键开始转染，10秒钟左右 
　　第4步：取出细胞继续培养

影响细胞转染试验的因素有哪些？

　　转染，是将外源性基因导入细胞内的一种专门技术。随着基因与蛋白功能研究的深入，细胞转染目前已面为实验室工作中经常涉及的基本方法。细胞转染的途径大致可分为物理介导、化学介导和生物介导三类。物理介导：电穿孔法、显微注射和基因枪属于通过物理方法将基因导入细胞的范例。化学介导：方法很多，如经典的磷酸钙共沉淀法、脂质体转染方法、和多种阳离子物质介导的技术。生物介导：方法有较为原始的原生质体转染，和现在比较多见的各种病毒介导的转染技术。理想的细胞转染方法，应该具有转染效率高、细胞毒性小等优点。病毒介导的转染技术，是目前转染效率最高的方法，同时具有细胞毒性很低的优势。但是，病毒转染方法的准备程序复杂，常常对细胞类型有很强的选择性，在一般实验室中很难普及。其它物理和化学介导的转染方法，则各有其特点。

　　无论采用哪种转染技术，要获得最优的转染结果，可能都需要对转染条件进行优化。影响转染效率的因素很多，从细胞类型、细胞培养条件和细胞生长状态，到转染方法的操作细节，都需要考虑。爱测智能科技总结出影响转染试验的因素主要有以下几个：

　　1.转染试剂
　　不同细胞系转染效率通常不同，但细胞系的选择通常是根据实验的需要，因此在转染实验前应根据实验要求和细胞特性选择适合的转染试剂。每种转染试剂都会提供一些已经成功转染的细胞株列表和文献，通过这些资料可选择最适合实验设计的转染试剂。

　　2.细胞状态
　　一般低的细胞代数

　　3.转染方法
　　不同转染试剂有不同的转染方法，但大多大同小异。转染时应根据具体转染试剂推荐的方法，但也要注意，因不同实验室培养的细胞性质不同，质粒定量差异，操作手法上的差异等，其转染效果可能不同，应根据实验室的具体条件来确定最佳转染条件。

　　4.载体构建
　　转染载体的构建（病毒载体，质粒DNA,RNA,PCR产物，核苷酸等）也影响转染结果。病毒载体对特定宿主细胞感染效率较高，但不同病毒载体有其特定的宿主，有的还要求特定的细胞周期，如逆转录病毒侵染分裂期的宿主细胞，此外还需考虑一些安全问题（如基因污染）。除载体构建外，载体的形态及大小对转染效率也有不同的影响，如前面提到的超螺旋及线性DNA对瞬时和稳定转染的影响。如果基因产物对细胞有毒性作用，转染也很难进行，因此选择组成或可调控，强度合适的启动子也很重要，同时做空载体及其它基因的相同载体构建的转染正对照可排除毒性影响的干扰。

切削液浓度计在线监测的应用方案

切削液浓度计的应用背景
　　切削液是一种用在金属切、削、磨加工过程中，用来冷却和润滑刀具和加工件的工业用液体,切削液由多种超强功能助剂经科学复合配伍而成，同时具备良好的冷却性能、润滑性能、防锈性能、除油清洗功能、防腐功能、易稀释特点。它具有良好的冷却、清洗、防锈等特点，并且具备无毒、无味、对人体无侵蚀、对设备不腐蚀、对环境不污染等特点。切削液是金属切削加工的重要配套材料。

　　切削液中乳化油的百分比，即切削液的浓度是评价切削液性能的一个重要指标。切削液浓度是否适当，直接影响到产品加工精度和生产成本。切削液浓度过低，工件将受到水的直接侵蚀而生锈，导致表面出现锈斑，从而出现废品；切削液浓度过高，会使乳化油的消耗量增加，从而导致生产成本上升。因此，实现切削液浓度的自动检测和配比对保护液压系统元件，延长其使用寿命，以及降低生产成本尤为重要。
 
　　现在很多机床设备仍然不能实现切削液浓度的实时测控，只能定时人工去检测，如果现场工作者不能很好的执行定时检测，切削液的合理浓度就得不到保证，具体表现在：
　　1.人工检测切削液浓度的精度不能保证；
　　2.人工检测切削液浓度完全靠制度去维持；
　　3.管理者不能得到连续的切削液浓度数据，完全靠汇报和自检。
　　切削液浓度过高泡沫多，成本也高，刺激皮肤，冷却性差；切削液浓度过低，则防锈性、抑制细菌能力和润滑性都变差。而切削液配比切削液浓度受很多因素的影响,包括水压、水质、温度、流量、配比装置准确度等。现有的切削液配制，大多数靠取样用光折射计观察，其精度不高，效率低，受人为因素影响较大。爱测智能科技开发生产的切削液浓度计、在线浓度计及切削液在线折光仪可以很好的解决这些问题。
 
　　切削液浓度计（切削液在线浓度计、切削液在线浓度检测、切削液在线折光仪）是爱测科技自主研发的高科技产品，填补了国内在加工机床切削液浓度测控方面的空白。

　　切削液在线浓度计，采用高分辨率的切削液在线浓度传感器进行全自动测量，避免人为测量误差，测量精度高，并带有精确的自动温度补偿来保证在不同的测量环境下，能客观精准地测量出切削液的浓度。同时搭载高分辨率检测单元，通过独特的切削液在线浓度传感器和高速处理器，从第一代产品到第四代产品，已经实现了工业组网、切削液传感器自动清洗、切削液浓度快速调节、停机排液等多功能于一体的在线浓度测控系统。

　　根据切削液的设定浓度值以及切削液在线浓度检测仪、检测到的实际浓度值计算出浓度偏差，通过一定的控制算法，得出控制阀门的开度大小，进而控制乳化油向切削液箱的供油流量。通过控制乳化油的进油量，使乳化油的流量和清水流量之比达到某一范围，即可保证切削液浓度值达到设定要求。该系统在切削液箱内部安装了液位开关，并通过数字量输入板卡可实时检测高低液位。当切削液液位高度超出最高警戒限时，系统通过板卡关闭水阀和泵组，停止配液；而当液位的高度低于最低警戒线时，系统则进行声光报警。不仅能实现切削液浓度的在线检测 ，而且可以同时实现切削液浓度的自动配比。

　　爱测智能科技研发的切削液在线浓度计能实现切削液浓度的连续的实时测控；杜绝人为的切削液浓度失调，且能实现切削液浓度自动配比；能实现调度和管理部门对设备运行的有力监管；实现设备的高效运行和保护。

土壤DNA快速提取试剂盒的使用方法

　　MP土壤DNA快速提取试剂盒，可在30分钟之内，快速、有效地从土壤以及其他环境样品中提取基因组DNA。适用于从土壤中的所有生物包括G+细菌、酵母菌、真菌、藻类、线虫类甚至真细菌的孢子、芽孢中提取基因组DNA。而且它还可以提取其他环境样品的DNA，如沉积物、排泄物、废水、雪水等。只需500mg的样品即可得到足够的DNA。实验原理为用特殊的裂解介质E处理样品，之后使用自旋过滤器基于硅吸附DNA原理的GENECLEAN®步骤进行纯化，得到的DNA可用于PCR、限制性酶切、电泳及其他下游实验。

　　很多用户对于我们代理的MP土壤DNA快速提取试剂盒的提取方法不是很清楚，特别是对于没有FastPrep®仪器的情况下，更是感到无从下手。为了解决用户的烦恼，特整理了Fast DNA® SPIN Kit for Soil土壤DNA快速提取试剂盒的提取方法，分享给大家，只需按照步骤操作，即使没有FastPrep®仪器的情况下，也可以快速提取土壤DNA！

　　1、称取0.3 g~0.4 g样品加入Lysing Matrix E Tube 中。（注意：需保证加完样品及所需溶液后，管中应留出不少于200 μL 空间）  
　　2、加入978 μL SPB，加入122 μL MT Buffer。  
　　3、盖紧Lysing Matrix E Tube的盖子，将离心管置于涡旋混合仪上，对管内物质进行震荡破碎均质化，时间设定为40 s~50 s。（注意：时间不可过长，有可能打断基因组DNA片段降低提取质量）从各个角度都可以震荡一下，不要光是底部。  
　　4、在8000 r/min转速下离心15 min，有利于去除体积较大或具有复杂细胞壁结构的样品碎屑。  
　　5、将上清液用大口枪头吸出转入1.5 mL的微离心管中，加入250 μL PPS，手持离心管晃动10次以混匀。  
　　6、在8000 r/min下离心5 min，用大口枪头将上清液转移至5 mL离心管中。  
　　7、摇匀Binding Matrix后，吸取1.0 mL加入上一步离心管中。  
　　8、将离心管上下颠倒2 min后，静置3 min，使DNA附着于Bingding Matrix上，并等待二氧化硅基质沉淀。（这一步根据沉淀情况时间可以适当延长） 
　　10、将剩余的上清液与沉淀物重新混匀，吸取约600 μL混合液移入SPIN Filter中，8000 r/min下离心1 min。  
　　11、倒掉收集管中的液体，重复上一步操作直至5 mL离心管中的液体吸尽。 
　　12、加入已制备好的SEWS-M溶液500 μL，用小枪头小心混匀后，8000 r/min下离心1 min后，弃去收集管中的液体。  
　　13、为更好的去除杂离子，重复第12步，更换为1.5 mL离心管。
　　14、在8000 r/min下离心2 min，去除残留的SEWS-M溶液，然后更换为干净的1.5 mL离心管。（若发现残余溶液较多，可重复此步骤）
　　15、在室温下，将SPIN Filter风干5 min。（时间可以更久一些） 
　　16、往SPIN Filter加入80 μL DES溶液，用小枪头小心使之与Binding Matrix 混匀，65℃水浴15 min（有利于DNA的溶出）。8000 r/min下离心2 min，可得到约50 μL的DNA溶液。再加入80 μL DES溶液重复第16步操作，一共可得到约100 μL的DNA溶液。
　　17、弃去SPIN Filter，将提取好的DNA存于-20℃冰箱保存。

爱测科技 ITEST17是美国MP 华南授权经销商，现货供应，快速响应，欢迎咨询购买！

FastDNA SPIN Kit for Soil 操作步骤

　　MP土壤DNA快速提取试剂盒，可在30分钟之内，快速、有效地从土壤以及其他环境样品中提取基因组DNA。适用于从土壤中的所有生物包括G+细菌、酵母菌、真菌、藻类、线虫类甚至真细菌的孢子、芽孢中提取基因组DNA。而且它还可以提取其他环境样品的DNA，如沉积物、排泄物、废水、雪水等。只需500mg的样品即可得到足够的DNA。实验原理为用特殊的裂解介质E处理样品，之后使用自旋过滤器基于硅吸附DNA原理的GENECLEAN®步骤进行纯化，得到的DNA可用于PCR、限制性酶切、电泳及其他下游实验。

　　很多用户对于我们代理的MP土壤DNA快速提取试剂盒的提取方法不是很清楚，特别是对于没有FastPrep®仪器的情况下，更是感到无从下手。为了解决用户的烦恼，特整理了Fast DNA® SPIN Kit for Soil土壤DNA快速提取试剂盒的提取方法，分享给大家，只需按照步骤操作，即使没有FastPrep®仪器的情况下，也可以快速提取土壤DNA！

　　1、称取0.3 g~0.4 g样品加入Lysing Matrix E Tube 中。（注意：需保证加完样品及所需溶液后，管中应留出不少于200 μL 空间）  
　　2、加入978 μL SPB，加入122 μL MT Buffer。  
　　3、盖紧Lysing Matrix E Tube的盖子，将离心管置于涡旋混合仪上，对管内物质进行震荡破碎均质化，时间设定为40 s~50 s。（注意：时间不可过长，有可能打断基因组DNA片段降低提取质量）从各个角度都可以震荡一下，不要光是底部。  
　　4、在8000 r/min转速下离心15 min，有利于去除体积较大或具有复杂细胞壁结构的样品碎屑。  
　　5、将上清液用大口枪头吸出转入1.5 mL的微离心管中，加入250 μL PPS，手持离心管晃动10次以混匀。  
　　6、在8000 r/min下离心5 min，用大口枪头将上清液转移至5 mL离心管中。  
　　7、摇匀Binding Matrix后，吸取1.0 mL加入上一步离心管中。  
　　8、将离心管上下颠倒2 min后，静置3 min，使DNA附着于Bingding Matrix上，并等待二氧化硅基质沉淀。（这一步根据沉淀情况时间可以适当延长） 
　　10、将剩余的上清液与沉淀物重新混匀，吸取约600 μL混合液移入SPIN Filter中，8000 r/min下离心1 min。  
　　11、倒掉收集管中的液体，重复上一步操作直至5 mL离心管中的液体吸尽。 
　　12、加入已制备好的SEWS-M溶液500 μL，用小枪头小心混匀后，8000 r/min下离心1 min后，弃去收集管中的液体。  
　　13、为更好的去除杂离子，重复第12步，更换为1.5 mL离心管。
　　14、在8000 r/min下离心2 min，去除残留的SEWS-M溶液，然后更换为干净的1.5 mL离心管。（若发现残余溶液较多，可重复此步骤）
　　15、在室温下，将SPIN Filter风干5 min。（时间可以更久一些） 
　　16、往SPIN Filter加入80 μL DES溶液，用小枪头小心使之与Binding Matrix 混匀，65℃水浴15 min（有利于DNA的溶出）。8000 r/min下离心2 min，可得到约50 μL的DNA溶液。再加入80 μL DES溶液重复第16步操作，一共可得到约100 μL的DNA溶液。
　　17、弃去SPIN Filter，将提取好的DNA存于-20℃冰箱保存。

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浅谈NMP回收机组的工作原理

　　n-甲基吡咯烷酮是重要的化工原材料，广泛应用于石油加工、精细化工、制药、农药、电子产品等领域，在化工行业有着举足轻重的地位，更是锂电池制造必不可少的原料之一，而珠三角地区是中国乃至世界的锂电池生产基地，需要消耗大量的n-甲基吡咯烷酮，而被使用过的n-甲基吡咯烷酮都会以有机废气的形式排放到大气中，不但对当地的环境造成极大的污染，同时也造成了巨大的经济损失和能源浪费。以往的工艺一般为经废气塔吸收达环保标准后直接排放,造成了价格昂贵的NMP 的浪费，而且造成严重的环境污染。当下最新的工艺回收原理是用冷却水经水-气换热器将含有NMP 的高温空气冷却,使废气中的NMP 以液态的形式从空气中分离后回收，用在线浓度计实时控制NMP 实时浓度值，大幅度提高了回收效率和自动化科技生产率。已分离NMP 的空气经过气-气换热器进行热能交换再循环利用。

　　n-甲基吡咯烷酮是广普高效的极性溶剂，在常温下与水可100℅互溶，常压下沸点为202℃。根据NMP特有的物理特性，使用低能耗的冷冻、冷凝方法，经过特别的工艺流程设计，制造出高效回收有机废气NMP的成套设备，该成套设备广泛应用于锂电池厂涂布机排出的废气的NMP回收，不但可明显减少有机物的排放，亦可获得可观的经济效益。 

　　生产装置废气经过吸收单元吸附，根据废气中的NMP 基本上都溶于水或者水蒸汽，经过气液分离、漂洗使废气中的NMP 彻底被吸附。基于回收装置都有组装循环泵，在线浓度仪安装在循环泵的外循环管道中实时检测NMP 液体浓度，可以有效减少水资源的浪费以及成品NMP 回收液排放。

　　NMP回收机组的工作原理：

　　热废气通过后冷器后，温度降至20°C左右，因此可用于预冷从涂布机排进回收装置的热废气，使热废气实现第二级降温，壳程实现NMP的最后一次回收。    　 

　　循环水循环流量为8吨/小时左右，循环水进口温度为30°C，出口温度不高于40°C。如果回收装置使用风冷制冷机组（没有凉水塔），需用地温水和后冷器的回水调配出此温度范围内的循环水。    　　 

　　利用回收装置自制的10°C左右的低温水，使热废气实现第四级降温并回收大部份NMP。 

　　低温水循环量为8吨/小时左右，温度由引风机出口温度设定，一般该设定值在20-30°C之间，视回收效果而定。 

爱测智能科技浅谈组织样品的制备方法

大家都知道，组织破碎是进行提取或定性RNA、DNA、蛋白质和分析物的初期步骤。这一步骤是后期核酸提取、蛋白分析等实验是否能够成功的关键。常见的生物组织样品制备方法有：

　　一、机械方法

　　1、捣碎法：一般用组织捣碎机，适用于动物组织及植物组织的破碎。

　　2、研磨法：一般手工研磨，适用少量的样品组织。

　　3、匀浆法：主要是利用碰撞力或剪切力使细胞破碎。

　　二、物理方法

　　1、温差法：主要通过反复的冻溶或急热骤冷等温度变化来达到目的。

　　2、压差法：使用加压的方法主要采用高压匀浆机来破碎。

　　3、超声法：采用超声波15-20KHz使细胞在高强度急剧振动下破碎。

　　三、生物化学方法

　　1、采用化学试剂甲苯、丙酮、氯仿、Triton等通过化学渗透使细胞内含物选择性的渗透出来。

　　2、自溶法：主要通过一定的pH和温度，借助细胞内的自身酶系使细胞破碎。

　　3、酶解法：利用各种水解酶、或变性剂如8M 尿素、6M 盐酸胍等变性剂、表面活性剂NLS、SDS等使细胞破碎。

　　在此，爱测智能科技为您介绍机械破碎法中的匀浆法，此方法较为方便，且实用性强、使用范围广，适合多种组织样本的制备和破碎的方法。即使用不同规格的裂解介质，依靠碰撞力或剪切力达到破碎样本的目的。

　　根据不同类型的样本，共有16种裂解介质可根据实验需要来灵活选择。可处理的样本包括：人类、动物和植物组织；细菌、酵母和真菌细胞，以及环境和宏基因组样本。

请看下图，根据样本类型和应用需求进行选择。你可以单独购买裂解介质管，并使用你自己常用的缓冲体系，也可以购买整套的纯化试剂盒，以获得最佳效果。裂解管有多种规格供选择：2 mL、4.5 mL、15 mL和50 mL管和96孔板。

　　裂解介质管是样品处理系统的重要组成部分之一。研磨珠的大小及材质都是根据不同的样品处理需求研发、制造出来的。

　　爱测智能科技 ITEST17是美国MP 华南授权经销商，现货供应，快速响应，欢迎咨询购买！

数显糖度计与手持式折光仪的区别

数显糖度计是用于快速测定含糖溶液以及其它非糖溶液的浓度或折射率。广泛应用于制糖、食品、饮料等工业部门及农业生产和科研中。适用于酱油、番茄酱等各种酱类(调味料)产品的浓度测量；适用于果酱，糖稀液糖等含糖分较多产品的糖度测量；适用于果汁，清凉饮料及炭酸饮料的生产线上，品质管理，发货前检验等；适用于水果从种植至销售的过程中，它可适用于测定准确的收采时期，作甜度分级分类。此外，在纺织工业浆料的浓度测定也获得普遍的应用。

　　糖度计的设计原理：光线从一种介质进入另一种介质时会产生折射现象，且入射角正弦之比恒为定值，此比值称为折光率。果蔬汁液中可溶性固形物含量与折光率在一定条件下（同一温度、压力）成正比例，故测定果蔬汁液的折光率，可求出果蔬汁液的浓度（含糖量的多少）。常用仪器是手持式折光仪，也称糖镜、手持式糖度计，通过测定果蔬可溶性固形物含量（含糖量），可了解果蔬的品质，大约估计果实的成熟度。手持糖度计一般是圆柱形的，将待测的糖液放入后面可打开的槽中，抹均匀，关上盖子，然后将糖度计对着光，从前面的孔中看，就可以读数了。

　　数显糖度计和手持式折光仪的区别：

　　一、数显糖度计：

　　数显糖度计用于方便、快速测定含糖溶液中重量百分比浓度或折射率。广泛应用于制糖、食品、饮料等工业部门及农业生产和科研中。

　　工作原理：糖度计主要利用光线从一种介质进入另一种介质时会产生折射现象，且入射角正弦之比恒为定值，此比值称为折光率。利用糖溶液中可溶性物质含量与折光率在普通环境下成正比例，可以测定出糖溶液的折光率，这样糖度计/折射仪就求算出糖的浓度。

　　二、手持式折光仪

　　手持式折光仪是能测定透明、半透明液体或固体的折射率nD和平均色散nF-nC的仪器(其中以测透明液体为主)。如仪器上接有恒温器，则可测定温度0~70内的折射率ND。 折射率和平均色散是物质的重要光学常数之一，能借以了解物质的光学性能、纯度、浓度及色散大小等。因手持式折光仪仪器并能测出蔗糖溶液内含糖量浓度百分数，故手持式折光仪使用范围甚广，是石油工业、油脂工业、制漆工业、食品工业、日用化学工业、制糖工业和地质勘察等有关工厂学校及研究单位不可缺少的常用设备之一。

在线DMF检测系统简介

什么是DMF在线浓度计？在线DMF检测系统的优点有哪些？

　　DMF即 2,5-二甲基呋喃，系一种液体生物燃料。中文别名：二甲基甲酰胺

　　二甲基甲酰胺(DMF)是一种无色高沸点、可蒸馏的液体，作为重要的化工原料以及性能优良的溶剂，既是一种用途极广的化工原料，也是一种用途很广的优良的溶剂。二甲基甲酰胺对多种高聚物如聚乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯腈、聚酰胺等均为良好的溶剂，可用于聚丙烯腈纤维等合成纤维的湿纺丝、聚氨酯的合成；用于塑料制膜；也可作去除油漆的脱漆剂；它还能溶解某些低溶解度的颜料，使颜料带有染料的特点。 

　　二甲胺是生产二甲基甲酰胺、农药、医药的重要原料。其中二甲基甲酰胺生产消耗二甲胺占总消耗量的44．7%， 农药生 产消耗占38．9%，医药生产消耗占16．4%。 

　　在人造革、合成革、超纤革的工艺中DMF回收工艺中，对DMF回收时浓度检测也是极其重要的。DMF应用在纺织行业腈纶生产、皮质制造的凝固浴。测定方法主要有滴定法，实验室仪器测定法，但这种测定方法化验数据滞后，在生产上不能及时调整凝固浴溶液浓度，使工业产品质量不能保证。同时实验室测定DMF时对眼、皮肤和呼吸道有刺激作用。不利于人体健康。

　　爱测科技研发的在线DMF检测系统采用在线折光原理，通过测定DMF溶液的折射率来对应DMF溶液的浓度。传统的测量与控制方法是全手工操作。测量误差大、控制精度低、测量不及时；DMF贝斯稳定性不够好，凝固槽废水过低浓度排放，湿法回收运行成本高等缺陷，安装方法可根据客户需要选用大管径或小管径，广泛应用在纺织行业的腈纶生产、皮革制造的工艺中。